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加了三大勺蚝油, 然后放了些盐, 用锅铲搅拌。 曹湄很喜欢蚝油, 鲜甜味美, 用来做菜更能凸显食材本身的味道。 稍微煮开锅里的汤，曹湄又放入老干妈的油，不放老干妈里的豆豉和辣椒。 接着就放入曹湄喜欢的蔬菜。 切一些胡萝卜丁和黑色洋葱，这是比较难熟的，等它们软化一些的时候，再放入生菜或者是黄芽白。 同时放入片好的肉片, 一起煮。 肉汤的香味勾引的宗财都醒了过来。 “你在煮什么？”宗财起身走到厨房门边问曹湄。 曹湄头也不回地回答道：“一个可怕的黑暗料理，待会你看到可一定要吃喔~” “没在怕的。”宗财丝毫不在意曹湄的黑暗料理，潜意识里觉得曹湄做的自己一定喜欢吃，就是有这么盲目的自信。 “你先去餐桌上等着，我做好端过来。”曹湄说道。 宗财听话地坐餐桌前，等曹湄的晚餐。 和宗财说话的功夫，肉汤差不多已经煮好，曹湄拿两个汤碗，把肉和蔬菜捞出来放入两个碗内，然后又舀了些汤。 剩下锅里还有些汤，曹湄觉得肉汤肯定是吃不饱的。 上回还有曹湄买的泡面，可以放锅里一起煮。 自己吃一包，宗财就吃两包，应该够了。 曹湄拿出三袋泡面，然后往锅里放入一袋的调味料。 之前汤本身就加了些东西，还有味道特殊的蔬菜，现在又加入泡面的调味包，最后是个什么味道也是不好说。 泡面用热水泡还是没有放锅里煮来的好吃，放锅里煮泡面口感总是要好一些。 大概一分钟泡面就好了，曹湄重新拿碗把面装好。 当然，宗财那份肯定是要比自己多的。 曹湄把两碗肉汤和泡面端到餐桌上，准备开始吃晚餐。 宗财看着眼前的肉汤，汤色是类似于棕红色，面上泛着些蔬菜和洁白的肉片。 夹起一块，肉和蔬菜都是带点鲜味，基本都是淡淡的食材本味，没什么特别的奇怪味道。 泡面则是带着本来泡面的味道，然后加了些肉汤的汤水，融合的一言难尽，但是不难喝，宗财觉得别有一番风味。 就是有点咸。 曹湄觉得今晚的晚餐也算不上黑暗料理吧，顶多像是以前把剩饭剩菜全倒一起炒个饭的感觉。 家常大杂烩。 曹湄不紧不慢的吃完，然后收拾好厨房，就上楼洗漱准备睡觉了。 周末宗财是不用上班，但自己可还是要去店里的，明天苏白就回来了，得早些去汇报情况。 宗财不急着睡，和自家傻狗一起窝在沙发上看电视。 其实是宗财良心发现，自己很久没和自家傻狗一起待一块了，莫名怀念。 最近发生的事情太多了，难得闲下心来，好好休息一下。 明天就放松一下，睡个懒觉吧。 宗财愉快地决定。 作者有话要说： 今天星期五宿舍不查寝，室友难得煮面吃，我就跟着蹭了一下。 果然直男的下面过程蜜汁搞笑，一股脑放下去，不过味道不错。 友情提供了蚝油、盐、泡面的我。 下次小天使们也可以试试煮一些大胆的面哈哈哈哈哈~ ☆、第 42 章 周末曹湄还是喜欢睡懒觉的, 所有可以睡懒觉得日子曹湄都觉得格外美好。 但是现在的曹湄不可以随心所欲。 自己也是有工作的人了。 周末是服务行业加班的日子，曹湄以前的经历告诉自己。 今天要早早的起床, 然后拿苏白预订的食材去店里，今天是有客人来的。 又要做菜了。 有些欣喜和忐忑。 苏白昨晚微信跟自己说, 今天的菜品都由自己动手, 若是客人不满意, 自己的实习期就回结束，若是客人满意, 自己就可以从实习期转正。 紧张地曹湄手心都在微微冒汗，大街上虽然有阳光洒地, 但曹湄还是有些冷。 可能是紧张地缘故。 拿好食材, 走到店里, 换好衣服, 等着苏白来店里。 不知不觉, 在苏白店里待了挺长时间, 也不知道自己还可不可以继续待下去。 未知的情况不确定, 让曹湄很是心慌, 这种心慌就像是雾里看花, 看不真切。 到底有是没有？ 曹湄先把店里卫生给清洁好，转移注意力稳定心神。 该来的总会来，做好自己最重要。 大概九点钟，苏白来到店里。 “早上好，老板。”曹湄跟苏白打招呼。 苏白好像比以前更为严肃了，黑衣黑裤, 眼神坚毅，看的曹湄更加紧张。 “今天看你做的怎么样，好与不好，都要相信你自己。”苏白鼓励曹湄道。 “嗯，我会的！”曹湄感激得点点头。 没有热血的画面，现实就是那么安静，那么的不可阻挡。 客人十二点钟过来，现在是九点钟，自己还有三个小时可以准备。 上次苏白拟定的菜单自己也有好好去看，今天只是做四个菜，应该可以做好的吧。 糖醋小排，紫薯酿苦瓜，柠檬鸡丝，外加一个蔬菜牛奶肉汤。 这对于苏白来说，肯定是很简答的，对曹湄来说，做事能做出来，做的很美味，让客人也很满意，曹湄心里没底。 没有宗财捧场，曹湄有些心里没底。 本来就不是一个自信的人。 一紧张起来，乱七八糟的事就想了一堆。 万一搞砸了，真对不起苏白对自己教导，恐怕也会让宗财失望。 宗财...？ “开始准备食材吧。”苏白提醒曹湄道。 “哦哦，好。”曹湄如梦初醒，忙走到厨房里，开始准备食材。 三个小时实在是太过于充裕，有充足的时间可以让曹湄做到满意的程度。 做糖醋小排，小排一定要选的漂亮。苏白预订的食材质量都很好，肋骨都是极好的。 曹湄将今天拿过来的猪肋排放平在砧板上，选取肋骨段长条部位，剁成3厘米长的块状，切成均匀小块，然后加入盐和料酒拌匀，腌制半小时后加入蛋清，加入淀粉，少许水，抓匀，让小排裹上薄薄的一层浆，这里浆一定要薄，不能太厚，就像是给切好的小排裹上一层薄薄的白色纱衣，如果太厚，炸出来的小排表面就会不规则，影响口感。 在锅中倒入足够的油，多倒一些，没过排骨，炸的技法曹湄还是记得的。 等到油烧至七成热时，放入切好的猪肋排，小火慢炸至接近金黄色，捞出沥干备用。 接下来可以做其他菜品的准备了。 紫薯酿苦瓜这道菜品前期准备还是挺麻烦的，首先要把苦瓜、紫薯洗净，