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悬挂再当空，当即回答：“中午。” “哎。”温迪两手一摊。 “那为什么不能接着下棋呢？”黑毛仍是不解。 “你下傻了吧？中午了，你不饿啊？”温迪发现跟他迂回着说还真不行，非得点明。 黑毛恍然大悟：“中午了？” 温迪合掌三声：“你想起来啦？” “我真的差点忘了……嘶～我好像还真不是很饿，不如我们……” “我饿了。”温迪打断他的话，“你饿不饿我不知道也不在乎，我饿了。” “哦。”黑毛深感可惜，“那就吃饭吧。” “对，吃饭。”温迪接着两手一摊，“菜呢？” 黑毛趴地一合掌：“对，还没做菜……我来。” 温迪相当欣赏他的自觉。 她打算培养一下黑毛这份动手能力，于是接下来整个中午都背着手看他做饭。 温迪光出一张嘴在旁边教，比如你该用什么食材，该切成什么样，是煮还是炒，盐怎样放？ 黑毛再不懂，就再问，反正她很乐于回答，只要别让她动手。 “对，你长大了，是一个一米八三的大孩子了，下回做菜，不能老要妈妈来啊呸……不能老要姐姐我动手，知道吧？”温迪一嘴瓢出言把自己叫老了一代。虽然她确实觉得带黑毛跟带小孩样的，但她可不想承认自己年纪轻轻要带一个一米八三的巨婴，真当他妈。她背着手跟着黑毛进储藏室，他手上抱着个盆，把温迪选中的食材往里头放。 豆腐、大白菜、莲藕、小麦、稻谷…… 稻谷磨碎，煮米成饭；小麦则是磨成面粉，和莲藕拌在一起，做成丸子入油锅里炸。 豆腐和大白菜煮汤，放一把红薯粉，鲜香美味。 温迪又突然跑回储藏室，完了拿了半盆子糯米出来。 黑毛问她这个要做什么？ 温迪答道：“做糯米粉。” 糯米粉就是糯米淀粉，用处很多，做法跟土豆淀粉玉米淀粉什么的也没有两样。她拿到糯米已经有很多天了，但因为之前做了很多其他的材料，所以不记得，老把它给忘在后面，确实，它不如大米和面粉重要。但糯米粉也有它的用处，它可以做汤圆，揉糯米丸子，是甜汤的最佳配食。 就好像肉很好吃，但也不能因为吃肉，就不吃土豆，不吃莲藕嘛，好吃的都该试试。 正好今天她不用做午饭，能腾出时间来做糯米粉，明天晒，后天收，不过月中就能收获。 等她把糯米磨成粉，装进木盆里倒上水浸泡，放角落，一套程序全做完，黑毛那头也完工。 “可以吃饭啦！”他招呼温迪过去。 “这回总算换我吃你的手艺了。” “豆腐有点焦。”黑毛不好意思地说，“你看看，就碗底那两块。” 温迪照着他指的，把底下两块豆腐抽出来检查，先夹一块试试味道。 黑毛在她对面坐下，装好一碗饭，然后就一直盯着温迪看，紧张地等她说评语。 “焦黑才叫失败，你这是焦香，正是最美味的火候。”温迪评价，“这道菜比较辣，炒得焦香点更好吃，其他的反而算是太嫩了。不过也行，都是熟的，好吃。” 她评价完也没忘记把夸奖留在最后，要是一味批评，或只在开头夸奖，都容易让人伤心。 黑毛又不是专业的，这里也不是五星级厨师评级会，她没必要那么严格。 温迪说：“刚才我去做糯米粉了，有事，晚上我有空，教你颠勺怎么样？” 一顿好话连击，立马就把那句“豆腐太嫩”的评语给碾没了。 黑毛见过温迪颠勺，总觉得那技巧很难，没想到今天自己也有机会学，哪会拒绝？ 于是，下午，黑毛终于没再赖着温迪让她陪自己下五子棋了。 温迪顿时无语，合着他也知道她是被缠得无奈才下棋的啊？ 说来也是有趣，之前是她赖着叫他陪自己玩，等黑毛上手了，倒过来叫她陪着玩，她却又不乐意了。温迪也不明白自己这叫什么心态，游泳是她想游，泡温泉是她想泡，下象棋是她提议，可换到黑毛叫她一起玩，她又不乐意了。大概是她自己有毛病，天生人比较别扭，爱勉强别人却又不乐意被人勉强吧。 一言以蔽之，作。 …… 晚上教颠勺教得不是很顺利。 一般来说，颠勺得配炒锅，就半圆形那种，倒过来盖地上就是古人所谓“天圆地方”大陆具象。可是温迪有铁箱，有石碗，有方盒带柄平底锅，就是没有这种半圆形的炒锅。颠勺是这么个情况，左手拿着炒锅，右手拿着半圆的勺子铲，右手用锅铲将菜往前推，同时左手将炒锅由下往前上方画半弧形，然后把菜往上朝靠着厨师自己的方向送一下。 温迪不用炒锅没问题啊，她可以用平底锅做到，也可以戴手套用石碗和铁箱做到。 可对于新手来说，这几样锅具都太不友好了，黑毛学了半天，总学不会。 “我觉得我不适合这个。”黑毛郁闷地说。 温迪不信。 她又教了好几回，还是失败，才不得不信。 “呃，怪道具，是锅的错。”温迪立马推锅给锅，“下回，我用炒锅教你。” “我们没炒锅。” “呃……” 温迪想说她家有。 又想想，这话可能不适合说。 她家有。 可他也许去不了她家。 第194章 第194日 糯米粉泡了一夜，已经分层完毕。 温迪天还没亮就从爬起来干活。她把湿润的糯米粉涂满苇编方盒，然后把这几个装满糯米粉糊糊的苇织方盒放在火灶边上，用木墩垫着，利用热气烘烤。指望冬天的太阳把这些糯米粉晒干是指望不上了，烘干还有点机会。不过烘干操作比较危险，不小心就烘得发霉了，所以温迪特意把糯米粉铺得比较薄，宁肯多用几个苇编方盒，也绝对不铺厚了，要不烘出霉点来，一盒子糯米粉全部都得报销。 这边把糯米粉处理好了，温迪赶紧钻回储藏室。 昨天腐乳就已经沤好了，不过昨天她又做五子棋，又教颠勺，后来谈到现实问题郁闷了，自闭了，把腐乳完全抛在了脑后。今天早上起床的时候都没想起来，还是为了烘干糯米粉时，进储藏室拿苇编方盒，看到了装腐乳的石坛，才想起来还有这个呢。 所以，把糯米粉一处理好，她就赶紧过来继续处理腐乳。 首先得尝味道对吧？ 温迪装了半碗，拿到外面来，然后开始煮饭。 饭配腐乳，已经够吃一餐了。 她用筷子从泡得软烂的腐乳上挑了一小块，送到舌面，慢慢津品。 咸，回味有点辣，口感绵软，入口即化，非常优秀的成品。