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    后再把洗干净的兔子肉放进腌物箱，兔子皮收好。

    接着，温迪开始做今天最重要的任务。

    炼制鸡油。

    没错，鸡也可以炼制出油。

    温迪重新打开山鸡的腹腔，用刀将脂肪刮下，取走脂肪，鸡肉则放回腌物箱。鸡腹内的脂肪十分柔软，也很细嫩，因此它的油脂很容易溶出，相比素油，更容易炼制。它的传统炼制方法主要有三种，温迪选择了成品较好，炼制的方式也比较简单的一种。

    她首先准备一块姜，这次仔细用刀将皮刮掉，冲了水再切成片。然后准备了一个瓷碗，一块木板和一个木块。接着她开始点火，在铁箱中注入清水，放入木块，把山鸡的脂肪飞水后放入碗中，放入姜片后把装了鸡脂的碗放在木块上，最后用木板将碗盖住。等到铁箱里的水沸腾后，她把铁箱的盖子盖上，静静等待。

    她预先在火灶里只放了三块木头，等这些木头烧完了，鸡油也蒸完了。

    在蒸鸡油的过程里她不能插手，但也不能容忍自己闲下来。

    她想起自己的容器不多，于是拿了几块木头来，用刀剜刻，挖出凹陷。在火灶里的火熄灭后，她打开盖子，再揭开木板，让碗里的鸡油晾凉，然后接着做木碗。等到铁箱里再也没有一点热气，她才用刀撇去上面的浮脂，碗里剩下的就是有着浓浓鲜味的鸡油了。

    她将装着鸡油的碗拿回山洞，用木板盖好，再出来接着做碗。

    当黑毛从海边回来，她已经刻出十个大碗。

    黑毛盯着她刻了第十个碗，终于忍不住问：“今天不生火吗？”

    “点过啦。”

    “可是铁箱里只有一些水……”

    “哦，那是要倒掉的，不能喝。”温迪说完就做，抬起铁箱开始倒水。

    “那我们晚餐吃什么？”

    “吃苹果吧。”温迪一脸无辜，“我忘记做了。”

    第23章 第023天

    说是吃苹果，其实昨晚温迪还是没委屈到黑毛，毕竟，没有他，她也得不到那只山鸡。

    她重新点了火，用鸡油给黑毛炒了份竹笋，用了五根的量，毕竟两人都全天没有进食。

    竹笋是鲜味，鸡油也是鲜味，鲜上加鲜，让黑毛顿时忘记了被饿一整天的苦恼。

    但也因此，两人推迟了睡觉时间，第二天太阳升起好久才慢吞吞爬起来。

    要是在荒岛也要上班，温迪和黑毛恐怕都得被记个迟到了。

    ……

    温迪起床出去看了一眼天色立马被大太阳吓得跑回山洞。

    她急急忙忙把黑毛推醒，“快中午了！”

    黑毛赶紧下床，用清水洗了把脸。

    昨晚温迪已经叮嘱过黑毛，今天他得帮她跑一趟竹林，一是要砍竹子，尽量开辟一条路，其次是狩猎竹鼠，最好在夜晚降临前赶回山洞。一切计划得很好，唯独谁也没想到她们竟然会双双睡过头。温迪手边也没有表，不知道确切时间，但光是看这个大太阳就能估计现在起码也是十点往后了。

    黑毛没说废话，抓了几个苹果，把斧头放进藤条筐里背着就出去了。

    温迪赶紧去烧水。

    她今天可得把山鸡肉赶紧料理了。

    为了对得起这只山鸡，温迪为它准备了一种新的料理方法。她先烧水，撕下一块布扔进去煮，煮一会就捞出来。在煮布的时候，温迪在地上插了两根竹子，相距大约两米，然后各自在顶端劈开，夹上一根被温迪削了树皮，光秃秃的木棍。这就算个晾衣架了，晾的第一个物品就是用滚水煮过的布。晾好了布，温迪把水倒掉，把山鸡从箱子里拿出来，用谁清洗干净，放在木板上。

    接着她洗净一块姜，用刀削皮后再切成姜末，加上适量的盐一起均匀地抹在山鸡肉身上，再多揉捏几下，像是给鸡肉做按摩。她边按摩边看着晾衣架，发现布干透了，赶紧拿过来用这块煮净并且晒干的布包裹住山鸡肉。她一直没熄灭火，此时铁箱里连一点水珠也不见，手放在箱上方能够隐约感觉到热气。

    温迪往铁箱里倒了一些水，箱子里顿时“腾”地冒出一团白雾。

    她立刻向铁箱里放入两捧盐，接着在盐堆里放进用布包好的鸡，最后再倒入四捧盐，把布包完全掩埋在盐堆里。做到这里，就只需要把箱子盖上，再然后就专心看着火就行。首先用大火煮一竹筒时，扒拉掉一半木头人工改中火后，再煮两竹筒时，然后熄火静置三竹筒时后就可以吃。

    这新做法在现代非常有名，它也有专门的称呼——盐焗鸡。

    当然，是温迪改良（弱化）的荒岛版本。

    鉴于她现在并不打算吃鸡，所以她没再翻动竹筒计时器，直接去干其他事了。

    由于在建造围栏的过程中弄断了两个木铲，这次温迪又补做了五个，让木铲重新恢复到充裕的分量。接着她用钉子和木板尝试做了个木箱，有点蹩脚，上端对不齐，但是底部倒了一层水并未泄露，所以也算成功。虽然她现在还有几个空的铁箱，铁盒和木桶，但容器当然是越多越好，随时能用得上。成功做好一个木箱后，温迪马上又做了三个，四个木箱暂时还没有想到该怎么用，就先暂时堆在山洞里。

    做完这些，她估计时间也足够了，回头去把铁箱的盖子打开，把盐扒开，将裹着鸡肉的布转移到木碗里。这还是昨天温迪挖的那十个之一，结果现在就用上了。她盯着布包看了一会儿，没打算吃，决定等黑毛回来再给它拆封。至于已经“用过”的盐，温迪既不舍得浪费也不敢把它和干净的盐混在一起，于是装进了新出炉的木箱里。

    她回山洞放木箱的时候发现山洞里面堆得乱七八糟，要找东西还得搜半天。

    这才刚过中午不久……

    温迪又给自己找到了一个新工作，整理。

    她把所有东西都搬出来，一样样分门别类装好，顺便也清点了一下自己现有的收获。首先是木桶。第一个木桶里装满了清水，放在山洞里没有挪动，她也曾经尝试要把它拖出来，果不其然，失败；第二个木桶里装着衣服，像斗篷之类的折一折也能塞进去；第三个木桶里装着果干，现在还不多，只有浅浅一层；第四个木桶里装着其他食物，比如之前在沉船里搜到的饼干和酒，至于竹笋则放在第五个木桶里；第六个木桶里装着工具，比如斧头和木铲这种，柴刀放在外面，不收起来；第七个木桶里装的是一些杂物，不知道该收到哪里的东西，就扔进这个木桶里；剩下两个空木桶。

    接下来是铁箱和铁盒。铁箱和木桶一样，从沉船中打捞出九个，现在只使用了三个。第一个铁箱不作为容器而是作为厨具使用，就架在院子里那个深火坑上；第二个铁箱就是腌物箱；第三个铁箱装盐，毕竟她用这个用得最多，