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    丁和香菇粒，吸收了整只鸡精华的米饭们粒粒分明油汪汪的，闻一闻就香得不得了。笑笑吃了一口饭之后啾啾了几句，玄御翻译道：“笑笑说，这个米饭感觉比你之前炒的饭还要好吃。但是他还是喜欢咸肉菜饭。”

    杜衡想了想：“那行，明天我就给你做咸肉菜饭怎么样？”

    笑笑啾啾的点头，他太喜欢吃咸肉菜饭了，配上骨头汤，他能吃五碗饭！

    荷叶鸡蒸得软烂，杜衡本来想将鸡给拆成大块，可是当他扯着鸡腿的时候，鸡腿上面的骨头却被他抽了出来了。玄御手中灵光一转，鸡就被分成了几大块。

    两只鸡腿一只给了景楠，一只给了笑笑。杜衡和玄御碗中各放着一只鸡翅膀。

    景楠啃着鸡腿：“嗯！好吃！原来荷叶还能这么用啊？这肉里面有一股清香味，一点都不腻。”不止是不腻，鸡的味道也非常好，不咸不淡鲜嫩可口。

    杜衡道：“你要是喜欢我多做一些放冰箱里面，想吃的时候你自己去拿就行了。”

    景楠受宠若惊：“哎呀，真是太感动了。小玉你不吃醋吧？”

    玄御瞟了一眼景楠：“你当我的心胸和你一样？”玄御一记绝杀，景楠不想说话，只想与玄御友尽一会儿。

    今天除了做鸽子汤和荷叶鸡之外，杜衡还炒了一碗香菇青菜。他菜园中的小青菜终于能吃了，本来只有两寸长的青菜最适合做汤，只是今天有鸽子汤了，杜衡就切了两朵香菇混合着一起炒了。

    景楠和笑笑在吃肉，玄御和杜衡却在吃香菇炒青菜。看他们两吃的那么香，笑笑迟疑的对杜衡啾啾了两声，他也想试试香菇青菜的味道。

    杜衡在笑笑碗里夹了一筷子青菜，笑笑满心期待的啃了一口，但是他很快就疑惑的转过了头。

    这不就是一股子青草味吗？有那么好吃吗？还是肉好吃啊！

    作者有话要说：景楠：小玉你不吃醋吧？杜衡最近特别关照我。

    玄御：你当我的心胸和你一样？

    景楠：切，胸大了不起？谁还没个胸肌了！

    杜衡：……这话题偏到哪里去了？

    楠楠还要病一段时间，喜欢吸病美人的加紧速度，毕竟长出第七条尾巴之后的楠楠也是有胸肌有腹肌的美人。

    听到大家喊着烤乳鸽的声音了，不着急，乳鸽这么多，咱等景楠长了尾巴之后慢慢做。

    第80章

    181

    景楠上午睡了, 午饭后他反而睡不着了。他溜达到院子里面先拿着青草逗着小鹅们玩了一会儿，又盯着年年岁岁捉虫子看了一会儿，最后他的目光落在了玄御和杜衡身上。

    杜衡正在将买回来的坛子做第三次清洗, 玄御则帮着杜衡搬着那些坛坛罐罐的。景楠看了一会儿：“你们在做什么呢？”

    杜衡解释道：“做青梅酒啊。”

    听到青梅酒三个字, 景楠立刻来劲了：“真的能做酒吗？”他赶紧搬了个小凳子凑到了玄御和杜衡身边。

    杜衡正抓着准备做酒的梅子入罐子, 只见他在罐子里面放上一层青梅，又盖上一层冰糖。

    景楠问道：“这样就能出酒了吗？这个是不是像灵米酒一样，过几天就能喝了？”

    杜衡摇摇头：“不是啊，青梅酒要放很久，最少要放一年才能喝。而且放的时间越长味道越纯，就这么一层青梅一层冰糖的码上, 然后还要浇上白酒没过青梅。”

    景楠若有所思：“哦……我之前去酒中仙处做客，看到他家里放了很多的糖和各种果子，当时我想问他怎么做酒来着，只是酒中仙捂得紧紧的, 我一直都不知道他是怎么做的。原来如此啊。”

    杜衡笑道：“等做好了之后，我就把酒坛子放在露台上, 这样等凤归回来的时候, 你和凤归就能喝了。”

    景楠大喜：“哎嘿, 这个好。多做点，我记得南山上面也有几株梅子树, 等下我帮你都摘回来。”

    杜衡一听头都大了：“你先喝完这些再说吧, 万一不喜欢这个味道呢？万一我做失手了呢？”

    景楠对杜衡的信心非常充足, 他斩钉截铁道：“不会失手的，我相信你。”

    玄御说道：“那几棵梅子树在南山的哪里？我去就行了，你好好的呆在家里。”

    景楠瞪着玄御：“不是吧？我在你眼里已经这么娇弱了吗？”

    玄御垂着眼帘淡定的说道：“能说着话就倒下去的人难道还不娇弱吗？”景楠无言以对。

    说话间杜衡已经装好了半坛子的青梅，青梅酒制作的时候不需要放太满, 因为还要倒入酒浆，还要经过发酵。因此只要放上半坛子青梅就足够了，杜衡往坛子里面倒入了早就准备好的白酒。

    他用天狐称称过了，用来做青梅酒的梅子不多不少正好五十斤。五十斤青梅需要佐以三十五斤冰糖和五十斤白酒。幸亏他之前做的灵米酒足够多，不然还要临时做灵米酒。

    五十斤青梅需要用五个小酒坛来装，小酒坛看着不大，可是装上了冰糖青梅和酒之后，抱在手里还沉甸甸的呢。杜衡在酒坛子入口处封了两层油纸，又在油纸的边缘系上了筑龙草的叶子。

    酒坛上有个碗状的盖子，扣上这层盖子之后，一坛子酒就能放到露台上面去发酵了。等下次打开的时候，里面的梅子酒就会变成红色的酒浆，而梅子们则会变得皱巴巴的。

    杜衡在老家的时候做过青梅酒，如果想要梅子不皱巴巴的，可以在梅子表面戳几个洞洞。这样梅子更容易发酵，味道更容易渗出来。只是这么做了之后，梅子里面的果肉可能会跑出来，酒浆里面就会出现果肉丝会变得浑浊，而且因为充分浸透，梅子核里面的苦味会比较浓郁。

    杜衡试过了之后还是觉得不戳洞洞比较好，梅子皱巴巴的又不影响食用。

    梅子酒做好了之后玄御将梅子们抱到了楼上的露台上，杜衡则在折腾他的盐渍梅子和糖渍梅子了。

    没有现成的罐子可以用来装盐渍梅子，还是玄御去了凤归家取了个琉璃盏来。琉璃盏高两尺直径有一尺，大肚子细脖子，别说用来装两斤梅子正好。

    老家的盐渍梅子有配方，一般是一斤梅子三两盐的标准。然后杜衡又陷入了万恶的换算中。笑笑实在看不过去了，他啾啾了几声解决了杜衡的难题。

    两斤梅子配九两六钱的盐，杜衡用天狐称小心的称了九两六钱的盐。他觉得天狐称下面的小狐狸都在笑话自己了，作为一个厨子竟然搞不定度量换算，说出去能笑死人。

    不得不说，凤归家的琉璃盏真好看，五颜六色的，上面还有花草雕花。杜衡在清理好的琉璃盏中一层青梅一层盐的码放好，然后就用油纸给它封口了。

    景楠愣住了：“哎？怎么不倒酒了？”

    杜衡