蚂蚁阅读 - 都市小说 - 星际直播养崽后我爆火了在线阅读 - 第四十九章 奶白鲟鱼汤

第四十九章 奶白鲟鱼汤

    尽管鹿鸣鸣以前在直播里多次提过购买鱼肝油,说到其丰富的营养作用,而鱼肝油本身是从海鱼内脏中提取出的脂肪油,星际人本质仍旧是不吃鱼肉的。

    经过鹿鸣鸣长时间的观察,她发现育儿区有很少用鱼做菜的主播。

    一是因为鱼肉本身自带一股淡水或者海里而来的鱼腥味,让很大一部分兽化人灵敏的嗅觉无法接受,从心眼儿里觉得恶心。

    还有一种原因是鱼刺过多,厨师们和食客都懒得去打理鱼刺,生怕一不小心扎了嗓子。

    鱼在星际市场上常常无人问津,鹿鸣鸣在星网市场上寻找的时候,连库存有且仅仅只有三条。

    或许有哪位兽化人被发现在吃鱼,都会被默认为疯子。

    她不禁叹息,星际人真是错过太多好吃的东西了,真应该把这些美食向大家推广!

    收回思绪,鹿鸣鸣尝试制作的最后一道奶白鲟鱼汤,重点便是汤要跟牛奶一样奶白浓鲜,清甜入口。

    鲟鱼是一种多地常见的鱼类,体态丰腴,肉厚骨软,营养丰富。

    最重要的是刺很少,很少会伤到宝宝们的喉咙,向来是鹿鸣鸣做鱼汤的最好选择。

    她起手将刚刚煎过鸡腿肉的锅倒干净酱汁,用清水重新洗过。

    等再次热锅时,放入油等到七成油温便来煎鲟鱼。

    鲟鱼被鹿鸣鸣轻松开膛破肚拿去了内脏,把鱼内部的血和黑膜处理干净,鱼鳞一并用刀刮干净,防止留下苦味。

    剩下的同样和鸡腿肉一样,用刀先将鲟鱼的表皮切开成段,显露出粘连着血丝的新鲜鱼肉。

    鹿鸣鸣用小火煎至泛着两面金黄,锅里滋滋的发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下。

    用铲子轻轻一捣,鱼肉鱼骨一同变得酥脆,在没有放入小料之前,香喷喷的鲜美之气萦绕鼻端。

    实习小女孩早已帮鹿鸣鸣将水嫩的豆腐,切成了一个一个的小方块儿,聚在案板上跟果冻似的摇摇晃晃。

    小女孩将装着水豆腐的盘子端在鹿鸣鸣身边,她好奇地往陆明明的锅中探出脑袋。

    刚刚那道黑胡椒鸡腿,令她现在口里都是盈满**的状态,看见鹿鸣鸣准备做了新菜,那股浓浓的鱼香味让人陶醉,肯定是个了不得的东西。

    “姐姐,这道又是什么菜?”

    “鲟鱼汤。”

    鹿鸣鸣动作不停,放入一小勺葱花。

    另外切一碗白萝卜丝焯水一分钟,有效除去白萝卜的萝卜臭味,沥干水分等待备用。

    还没做成汤之前,一道煎鱼已经可以拿出去应付太多人。

    鱼?!这东西能吃吗?

    小女孩有些许怀疑,不过没敢问出口,眼神中的疑虑丝毫不减。

    鱼不是被列为星际三大难吃物种之一吗?

    她定定地望着锅里的鱼,无意识抬头擦了擦嘴边的口水。

    可是真的好香噢…作为育儿区赛第一的主播,说的话应该没错吧。

    小女孩儿用光脑将这一锅煎鱼用全息模式拍下来,等会儿她要在网上问问其他博主,鱼到底能不能吃。

    眼看鲟鱼成色初现,鹿鸣鸣倒入煮好的沸腾开水——这一步是鲟鱼汤成为奶白色的最重要的一步,必须倒入开水才行。

    鹿鸣鸣加入葱和姜后盖锅,把小火转至大火烧开沸煮。

    随着水咕噜咕噜地二次烧开,澄澈清水慢慢转变为乳白清润的汤汁,鹿鸣鸣趁势加入白萝卜丝中和。

    水豆腐一定要最后放入锅中,这样既能够煮出豆腐的营养,又不至于将豆腐给煮烂。

    十分钟时间转瞬即逝,鹿鸣鸣揭开锅盖一看。

    奶白色的鲟鱼汤里飘浮着肤如凝脂的白玉豆腐,萝卜丝几乎像是透明了。

    整锅汤如同玉做的一般,上面零星撒上翠绿葱花点缀,见了都禁不住食欲大开。

    咔嚓咔嚓,小女孩再拍了两张收藏。

    鹿鸣鸣拿出木勺,轻轻地在汤里舀上一碗尝尝味儿。

    汤汁轻香细润,水豆腐温温热热入口即化,轻咬一口即在味蕾上爆出淡淡的甜味,细品之下沾染着鱼鲜。

    鱼肉无刺且酥烂肥美,肉质杏黄透亮、外酥里嫩,集浓郁浑厚汤汁与细腻浓郁的口感为一体,丝毫没有鱼的腥臭味,嘴馋的怕是忍不住一碗又一碗。

    鱼汤虽烫,一碗下肚暖热入心,缓解了胃的馋意。

    自觉不错,鹿鸣鸣拿出小碗给小女孩舀上,让她也试试,毕竟是出了力的。

    碗里依然蓬蓬地冒着热气,一阵阵诱人的香味扑鼻而来,口水直在嘴里打转。

    小女孩吹开缭绕的热气,顾不得烫,一口饮下半碗口舌生香、鲜美四溢。

    即使烫得她嘴唇发红,却仍难以制止住这股冲动。

    她长那么大,哪里喝过如此好喝的汤!

    鹿鸣鸣见小女孩那副嘴馋模样,有种被认可的幸福和满足,不禁劝到:

    “慢点慢点,喝太快伤食道。”

    “姐,你做的太好吃了!真的,在比赛里你的实力完全没有体现!!”

    小女孩连最后一滴汤汁一并舔舐干净,依依不舍地归还碗——剩下的是人家给自己崽子做的,她有自知之明,不能吃太多。

    但想到这样天赐的美食只能吃这一次,且没有人能再还原,她心中突生出莫大的委屈。

    小女孩儿想,一定要在社交平台上分享才行!

    不知道小女孩的想法,五谷杂粮饭的定时一到,鹿鸣鸣抽出蒸屉,将软糯的土豆制作成泥、拌在饭中。

    这一出野餐准备,让鹿鸣鸣花了两个多小时。

    她赶快把所有的食材装入保温饭盒中,明天带去梦幻星河吃。m.

    等鹿鸣鸣一走,小女孩立刻在星网平台上,带上话题发布照片。

    【梦想成为大厨师:今天,育儿区第一名主播借用了我们餐厅的后厨,因为我去帮忙,有幸尝一口她做的汤,大家猜猜是什么?<图片>】

    第二轮比赛才正式结束,观众们关心的火热事件离不开今天奥斯卡乱评分、九尾狐事件的讨论和鹿鸣鸣一手优秀的美容上。

    见到有人发出鹿鸣鸣相关的东西,无论粉黑,一律先凑上去瞧瞧。

    看了过后,一个个网友只恨星网的全息功能发展得太好,只能看不能吃,口水要掉流在地上了,又不能找平替缓解。

    更多网友是在嘴馋那阵劲过后,纷纷在动态底下评论,猜测是用什么做的汤。

    可惜一晚上过去,鸡鸭虾龟无一不有、答案五花八门,愣是没有一个人猜到正确答案。

    小女孩嘿嘿一笑,在评论区贴心地贴出菜谱。

    【梦想成为大厨师:是用于鱼的,大家没想到吧?】

    全星网:什么???

    本来没几个网友相信,全作在开玩笑,结果当晚真有人根据菜谱、用鱼做出还原度极高的美味。

    一时间,“鹿鸣鸣用鱼炖汤”再次登上星网娱乐版块前列,引发轩然大波。梨味啤酒的星际直播养崽后我爆火了