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    然上心，他现在上山一看，发现他们的鸡养的真不错，每只都皮光水滑，看来等到冬天卖鸡的时候，每只鸡养到七八斤不成问题。

    十几二十块一斤的鸡，一只就有一百多了，这又是一大笔钱入账。

    牙子妹见赵单识掂量鸡的轻重，问：“现在鸡长得比较慢，要不要喂它们点饲料？”

    赵单识家的鸡主要是吃入菜田里的黄叶子、老叶子和在村里买的谷子，这批鸡养了这么久，也就小时候给它们喂了点饲料，以后再没喂过饲料。

    他家的鸡看着精神，却不肥，不像饲料鸡，一身肥油。

    听牙子妹问，赵单识摆摆手，“用不着，我们就老老实实养我们的走地鸡，喂了饲料，味道不美，反而卖不出价钱。”

    赵单识心情很愉快，“您就像我说的喂就行，什么都不用加。”

    “成，听你的。”牙子妹又问：“单识，大家很快就要把稻田里的稻谷给割了，要不要把这些鸡放出去野地里找食吃？”

    村子里养鸡就是这样，等大家割禾了之后就把鸡放到田上去养。

    割稻谷的过程中，稻田里的有一些谷子洒在地上，而且田里的虫也多，鸡放过去不缺吃的，正好能省点口粮。

    要是家里只有五六十只鸡，赵单识说不定真会把鸡放到田里去养，不过现在嘛，要是把鸡放到别人家的稻田里去，不小心被偷掉几只，还不知道要便宜谁。就算没人起坏心，野地里那么多野兽，像什么黄鼠狼，狐狸，老鹰，一个不防鸡就得被叼走一两只。

    他们这地方田丢荒了不少，出去打工的人也多，现在的生态环境已经好了起来，以前消失不见的野兽现在又渐渐出现了。

    别说这些小型动物，据说山林深处连狼都有。赵单识不知道这些是真是假，不过他还指望他家的鸡下蛋卖大价钱，哪里舍得放出去喂野兽？

    牙子妹来他家做工，自然不会自做主张。不过她想了想，地里留着的那些稻谷终究还是有些可惜，她不由心疼地摇摇头。

    赵单识看她这模样，给她出主意，“婶子也别觉得可惜，虽然我们的鸡不放出去养，但是我们的鸭可以放出去嘛。我们的鸭才那么五十来只，每天早晚赶出去，两顿饲料就省下来了。”

    牙子妹一想也是，“行，以后我来早一点，晚一点回去，把鸭赶出去喂一喂野食。”

    “不用不用，半个村的田都是我的，反正勺子他们会在野外干活，我把鸭放出去，让他们顺便看着一些就行了，不用另外出人工。”

    赵单识家的水稻田鱼虽然捉了上来，但里面还有不少鱼藏在深水沟里，这些鱼中，既有正宗的稻花鱼，也有随着溪流而来的杂鱼。

    田里现在还有水，里面估计也有不少稻谷落在田里，鸡赶不过去，鸭子赶过去倒不碍事，反正鸭子会游泳，在水田里找食吃正好。

    他们的稻花鱼养了大半年，一只鱼有半斤多一斤种，这些鸭子虽然大了，但也奈稻花鱼不何，反而稻田里的杂鱼被鸭子消灭一批，省得来年跟稻花鱼抢食吃。

    他们田里不打农药，虫子也不少，鸭子可以去吃一吃，鸭粪落在稻田里正好可以肥田，一举数得了。

    赵单识已经打算好了，牙子妹就按他所说的，每天过来第一件事就把鸭子赶过去到田里让它们自己找食吃。

    赵明台三人天天望着嘎嘎叫的鸭子，眼里满是不怀好意。

    瞧这洁白的羽毛，瞧这矫健的身形，一看就跟那些饲料鸭不一样。

    “师父，我们是不是好久没吃鸭子啦？啤酒鸭、香酿鸭、烤鸭、烧鸭、片鸭、酸笋老鸭汤……师父，这些我们都没学会，什么时候杀只鸭子尝尝呗。”

    赵单识看垂涎欲滴的徒弟们一眼，“行啊，还学会点菜了？”

    “没有没有，这不是看到这膘肥体壮的大鸭子，我们又馋了么？”赵明台谄媚地凑过来，“师父，我们好久没去县城里卖卤菜跟凉菜了，这些天家里的进项是不是有点少？要不我们什么时候做一批烧鸭过去卖吧。”

    赵单识每天会往县城里发稻花鱼，不过稻花鱼卖得不多，毕竟舍得吃的人还是比较少。

    他们的坛子鱼又还没开始卖，算一算，每天能收到的钱也就是卖菜的钱了。

    赵单识倒不着急，每天卖菜就能收入几千块，等坛子鱼和新米一卖，几十万又能到手，现在钱少一点，完全没问题。

    看着徒弟表忠心，他似笑非笑，“只是做了烧鸭去卖，你们不想吃？”

    “我们这，这做厨师的不也得尝尝味道嘛？”

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    不过几只烧鸭, 做个屁。赵单识无情地否决了徒弟们的要求。

    赵明台肉眼可见地蔫了，如果脑袋上有耳朵, 估计耳朵都耷拉下来了。

    赵单识见徒弟们提不起兴致，又有些心疼，只好松口，“想吃鸭子就去买两只回来，又不是什么难事, 瞧你们这样, 出息。”

    赵明台一见有戏, 立刻打蛇随棍上，“师父, 外面买的鸭子哪有我们自己养的好，就抓两只呗, 尝尝这批鸭子的味道, 要是好的话, 我们明年再多养点。”

    “不行, 这批鸭子还没长成, 没到吃的时候。”赵单识不送口, “这鸭子连蛋都还没下, 你们就想吃了它？”

    “老鸭有老鸭的好, 仔鸭也有仔鸭的妙处嘛。”

    “都是一样的鸭子，你怎么就看出我们的鸭格外好？在外面买的不一样？”

    “好歹跟您学了这么久，哪能这点东西都看不出来？”赵明台央求，“您放心, 宰了鸭子回来我们一定好好对它，绝不辜负它死在我们刀下这翻情意。”

    “滚，油嘴滑舌的。”赵单识一推他凑过来的脑袋，“你牙子婶家也养了鸭子，用谷子喂大，味道应该不错，你问问她卖不卖，卖的话问她买两只。”

    “就牙子妹家的鸭啊？咱家的鸭真不杀？”

    “不杀。”赵单识睨他一眼，“再讨价还价，一只都不买了。”

    “行！”有得吃赵明台又生龙活虎了，他嘴甜，“师父，多吃几次鸭子，我们一定能把做鸭子的手艺给练出来。”

    牙子妹家的鸭子比赵单识家的鸭子抓得早，她家的鸭子已经长成了，再喂下去也是浪费粮食，听到赵明台说