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更没时间，所以只好从已有的食材里准备午餐。 她回到餐厅，整理起餐桌上的食材，将圆桌分成四部分，分别放置肉类、蔬类、果类以及调味香料，最后决定先按原计划做道烤鸡翅出来。 主意打定，安静提着鸡翅折回厨房，途中思考起一个实在问题： 她的邻居看起来还很年轻，以成年男子的食量看，六只翅中一定是不够的吧？ 那再做些什么好呢？ 她一边思考，一边不停歇地忙碌着。 为了尽快解冻鸡翅，她先将保鲜袋放在温水中泡了泡，之后才把鸡翅倒进盛有凉水的玻璃碗中，加入食盐与白醋加速解冻。 紧跟着检查下烤箱，确认和她从前用的烤箱差不多用法后又走回锅边，刷了刷不粘锅锅壁的油。 接下来十分钟里，安静先洗好烤盘备用，又把买来的柠檬与圣女果搓洗干净泡进盐水里，最后剥好几粒蒜瓣、切好几段虾夷葱。 再看眼时间，已经过去半个小时。 安静不由担心时间不够用，却又不愿意拖到晚餐时再去道歉，于是动作更加利索，在不粘锅冒烟后上前揭了锅盖，停火静置。 电饭锅同样，停火倒去煮沸的醋水，冲洗干净，在一旁候命。 再之后，进入为鸡翅注入灵魂的环节——腌制。在腌制过程中，添入的香料稍有不同最后成品的味道也不尽相同。 安静沥干鸡翅，在每只翅中正反面各开两刀，放进玻璃碗中。 她没有准备蜜汁与酱油，但是毫不吝啬地买来香料，其中迷迭香与明日叶是极新鲜的，大约是镇里的居民自己种植再转售去超市的，带着浓郁的香草气，不必细闻，清甜的香气也能窜来鼻端。 安静揪下几片香草叶放入碗中，又舀了两匙麝香草碎撒下，与盐、黑胡椒以及牛至碎分散在鸡腿上，像极了刚从泥沙地里捡起来的鸡块…… 不过看起来没食欲只是一时的，安静接着往鸡翅上淋下两圈橄榄油，淡淡的金黄色液体沿着翅缘慢慢往下滑，沿途带上些香料粉。 安静趁这时疾步走去客厅，在堆放杂货的茶几上找到盒食用级手套，取出两只跑回厨房，开始为鸡翅做“香草橄榄油spa”。 按摩了大约两分钟，橄榄油裹着部分香料渗进鸡翅两侧的刀口里，再全方位揉捏五六分钟，每只鸡翅的表面都均匀覆盖上香料，气色比先前好很多。 安静满意摘下手套，转身打开烤箱，开始预热，回头时又看眼时间。 十点五十八分。 刚刚松懈下的神经瞬间又紧绷起来——她差点忘记这是在给别人准备午餐了。 可是说实话，她已经饿了，不仅仅是因为没吃早餐，还是因为昨天就没来得及好好吃东西…… 安静默默苦恼，动作依旧有条不紊，将浸泡许久的柠檬和圣女果捞出。 柠檬被切成薄片，天然的酸味在空气中迸开，与亮晶晶的果肉合谋刺激着她的嗅觉与味蕾，安静瞬间分泌出唾液，似乎更饿了些。 圣女果则是对半切，遇到饱满的果粒时会溅出果肉与汁，其中几滴尤其懂事，主动送到安静嘴边，她借机品了品，一个没忍住吃掉几颗。 然后拿出烤盘，在盘底摆上新鲜的迷迭香与明日叶，放几粒蒜、几段细香葱，再将鸡翅铺在上面，依次排列开，鸡翅与鸡翅的空隙里塞进圣女果，塞的过程中还可以再偷吃两颗，最后再在顶层放上新鲜香草与柠檬片。 这时，烤箱温度已经达到180度，安静直接将烤盘送入中层，上下火齐开，烤鸡翅的事便算是告一段落。 她在烤箱前轻轻吁了口气，洗过手，再次去餐厅里寻觅食材。 虽然有在很努力地想做些什么，可毕竟时间、食材有限，她最多最多只能再做两道简单的菜。 安静抽出仅有的三条玉子豆腐，精打细算地将其中一条分成四等份，第二条再切出同样高的一段，凑成五个胖胖的小圆柱，划成一堆。 剩下的豆腐均切成食指宽的豆腐圆块，留在砧板上备用。 解决好豆腐，安静把泡了近一个小时的米淘洗干净，放进电饭锅里，添水蒸饭，而后往左挪了几步，卷起窗前的百叶帘，偷偷开了点窗—— 她需要观察她的邻居，希望他不要太早进到厨房做午餐。 四分钟后，安静借助番茄酱调制好一碟酱汁。番茄酱是她自制的，从山谷外面带来，此时还剩满满两罐，极其浓稠，里面加了麝香草防腐，风味要比超市卖的番茄酱别致许多。 同时，洗碗机也结束工作，安静正好取出些碗碟，打了碗蛋液、倒上碟淀粉，为待会儿开展馋哭隔壁小孩的传统项目做足准备。 其后小心翼翼将最初切好的矮胖豆腐送到空盘中，其中一块摆在中央，余下四块围着它，构成麻将里的五筒图案…… 量虽然少了点，但好在看起来会比较精致，她的邻居一定不会发现是她食材少吧？ 安静说服好自己，拿出她最后的食材，挑出几只大小匀称的鲜虾，除线去壳，把剥得完整的虾仁放到玉子豆腐上。 可惜没有豆子做点缀，安静只得提早揪下几片小小的明日叶。 做好一切准备，安静回到她的不粘锅旁，按理说，新锅使用前是需要养一晚的，可是如果要为邻居做赔礼餐的话，今天是一定要用的。 那么早用晚用似乎也没什么大的差别了……安静想着，决定委屈委屈她的锅，着手去洗它。 到这时鸡翅已经进烤箱呆了二十分钟，烘烤之下的迷迭香像是找到了属于它的第二次生命，比生在土里时更加热烈地释放着香气，不过那时候的香味更多的是招蜂引蝶，而在烤箱里的香味是在更为疯狂地吸引着人类。 短短二十分钟内，迷迭香成了众多香料里当之无愧的王者，吞并糅合了它们的气味，轻易穿透烤箱，迅速充斥满整间厨房，直到厨房也容不下它，它便从窗户跑去外面。 再之后去往何处，已经是它和风的事。 安静强忍着馋意，专注手头的工作，将砧板上的豆腐块抹上蛋液，裹上层玉米淀粉放进油锅里，煎至两面金黄后盛出备用。 再拉碎两瓣蒜，丢进锅里爆香，倒入一开始就备好的酱汁慢慢收汁。